こんにちは！ スタッフの山野です('ω')ノ 11月は文化祭とかマラソン大会とか、 色々な催しものがありますね♪ 私は11月16日に開催された シリカシリカも協賛として応援する 下関きずな音楽祭 Vol.4 に行ってきましたーー！ 観客席に入ると、お子様連れのご家族の方々が多くてびっくり！ そしていよいよ幕が上がると…… VOJAの方が登場～～♪ VOJA(https://clamp.work/voja/)は現在60名以上が所属している ゴスペルを主とするコーラス・グループで、下関きずな音楽祭には 5名の方が下関に来てくださったとの事！ 下関きずな音楽祭は一般市民参加型の音楽祭で、 総勢100名以上の下関きずな市民クワイアの皆様が舞台に上がって、 VOJAの5名と一緒に合唱したり、歌に合わせてダンスしたり…… 本当に盛りだくさんでした！ 最後の方には、映画「RENT」の劇中歌「Seasons of Love」、 それからアンコールにはあのゴスペル映画の金字塔 「天使にラブソングを」の「Oh Happy Day」も！ とっても充実した時間を過ごせました！ 皆さんもぜひ、音楽の秋をお楽しみください♪

先日、アクト西京の選手が出場された『バドミントンS/Jリーグ2024開幕戦』に チョイスジャパンを代表して私たちのアイドル的存在、勝島顧問が応援に行かれました！ 観客の多さに驚き、盛り上がりもすごかったそうです！ 一緒に行かれていた奥様も、最初は何気なく観戦していたけど とても面白かったようで最後は観に行ってよかったとおっしゃっていたそうです。 ピンクのボードが奥にあるのが見えますか？（＾＾）☆ 実は、シリカシリカのボードなんです！！ 垂れ幕にも “ しあわせ家族生活 ” のロゴが書かれてあって、 その中で試合を観戦することで熱いものがこみ上げてきたと顧問からお聞きし、 わたしも応援に行きたいと感じました。 これからもシリカシリカと共に今後もアクト西京の選手たちを応援してまいります！！  

残暑厳しい毎日が続いておりますが、みなさんお元気でお過ごしでしょうか しあわせ家族生活スタッフ 新人の柳原です！ 今回「しあわせキッチン」と「しあわせ家族生活」で一緒に企画している新商品の美腸活雑穀おにぎりの 原料となる雑穀米の生産現場 “佐賀県伊万里市”の【フェルマ木須】さんへ 障がい者就労支援施設のサードチャレンジの皆さんと一緒に行ってきました！！ 生産者の方々から、雑穀米のお話から今の農業の問題、お悩みまで色々なお話をお聞きしました。 品種の選定から土壌作りまで、私が今まで何気なく食べていた雑穀１つに 大変な努力と苦労の積み重ねで、美味しい雑穀が出来ることを知りました。 雑穀は体にいい。 食物繊維が豊富。 そんな知識しかもっていなかった私、、 監修で入ってくださっている日本美腸協会の須本愛子先生からも 雑穀米は発酵性食物繊維が豊富でお腹に良い理由を教えていただきました。 他にも肥満を防いだり、腸内環境を整えたり、 と、様々な働きがある短鎖脂肪酸のこともお聞きして 今回の見学でたくさん雑穀米について知ることができました。 また、生産者の方が「自分が一番美味しいと思ったものを作らないと頑張れないでしょ」 とおっしゃっていたのがとても印象に残りました。 生産現場となる広大な稲畑。 雨や台風、酷暑など、人の力ではどうしようもない自然とも向き合い、 今も肥料や種によって作物の取れ高、味を真剣に吟味してお米を育てていらっしゃるお話を私たちに説明していただきました。 加工所まで見学させていただき、今の最新の機械を使って、 私たちが安心して毎日食べているお米を作ってくれていることが、 すごく大変なことで、とてもありがたいことだと思いました。 農家の方が一生懸命育て、作っていただいた雑穀米。 今度は私たちが一生懸命サードチャレンジの皆さんと商品を作って多くのみなさんに知っていただき、 召し上がっていただけるよう精一杯頑張らなきゃいけない。 生産者のみなさんの情熱をしっかり胸に詰め込むことが出来た１日でした。

みなさん、こんにちは！新入社員の柳原です！ 本日は、私たちが「しあわせ活動」で応援している 障がい者就労支援施設「しあわせキッチン」を紹介させていただきます！ 9月14日、15日で山口県山陽小野田市のしあわせキッチンにて 「韓国フェア」を開催しました！ご来店くださった皆様ありがとうございます。 チゲ鍋やスンドゥブの試食も行い、多くのお客様にご好評いただきました。 特に、スンドゥブにそうめんを入れたアレンジが美味しいと大評判でした！ お客様にまた来てほしい・リピーターの方を増やしたい そのような気持ちがあるから毎日頑張れると利用者さんの黒瀬さんはおっしゃっていました。 お弁当作りにおいてもからあげや卵焼きの味付けなども 何度も何度も作っては考えての繰り返しですごく苦労されたそうです。 でも黒瀬さんはその苦労も見せず、毎日笑顔で頑張ってくださっています。 あの美味しさの裏にはたくさんの苦労があったのだとお話をお聞きして感じました。 そして今回の「韓国フェア」で販売した 料理長の佐野さんとスタッフのみなさんが何度も試行錯誤を重ねて作り上げた しあわせキッチンの自慢のチゲ鍋４種を簡単に紹介させていただきます＾＾！ 「しあわせプデチゲ」 １番人気の定番商品。 サリ麺やオラム（ランチョンミート）なども入っており、ボリューム満点で満足感たっぷり！ お腹も心も満たされます。私も１番好きな商品です。 「キムチチゲ」 キムチがたくさんで辛味がやみつきになります。 一口で虜になる刺激的な美味しさで、辛いものが好きな方・得意な方にはおすすめです！ 「海鮮キムチチゲ」 エビ、イカ、あさりが入った海鮮チゲは韓国語で【ヘムルタン】というそうです！ 海鮮の旨味が詰まっており、プリプリの海鮮が絶妙な辛さのスープに絡み合う１品です。 「納豆キムチチゲ」 こちらは韓国語で【チョングッチャン】といわれています。 キムチと納豆のコラボは腸内環境も整えられるといわれているので美味しくヘルシーなチゲ鍋です！ まさに発酵パワー全開！！！ 全て水を入れて火にかけるだけなのでとても簡単に調理できます！ IHにも対応しています。 こちらはしあわせ家族生活のサイトからいつでもご購入いただけます☆彡 ご来店された方も、残念ながらご来店できなかった方もご注文お待ちしております！